Oluşumu ile alakalı çeşitli bilimsel teoriler farklı şeyler söylese de granit hakkında bildiğimiz en kesin gerçekler çok dayanıklı ve kolay işleniyor olması. Bu da granitin çok eski dönemlerden itibaren insanlığın ilgisini çekmesini sağlamış. Yağmur, darbe gibi dış etkenlere karşı son derece dayanıklı olan graniti üzerine atılan cilayı muhafaza etmede de oldukça yetenekli kılıyor.